1er Concours du Diot d’Or de l’Amicale des Savoyards aux Emirats
L’Amicale des Savoyards aux Emirats a organisé son premier concours de cuisine autour du diot de Savoie. Quatorze membres de notre association se sont retrouvés dans les cuisines du Hilton Dubai Jumeirah Resort & Hilton Dubai The Walk pour cuisiner le diot de Savoie avant de se retrouver devant un buffet .
Et quel concours ! Nos cuisiniers amateurs ont su mettre en valeur notre diot de Savoie made in Dubai dans des plats aussi bien traditionnels, originaux qu’expérimentaux pour certains ! Un vrai régal des yeux et des papilles.
Catégorie Adulte:
- 1er Prix: Julien Bertillon avec son « interprétation de diot en lasagne »
- 2ème prix: Denis Ravisa et son « millefeuille de diot, réduction de Chartreuse VEP »
- 3ème prix: Celine Granier et son « diot do Cuba »
Catégorie enfants:
- 1er Prix: Chloe Hoss et le diot des Ados
- 2ème prix: Victor Peney et sa pizza-diot
- 3me prix: Lindsay Hoss et sa tartiflette violette.
Nos remerciements au jury composé des Chefs:
- Christophe Prudhomme, Executive Chef Al Bustan Rotana
- Rémi Verrier, Chef du restaurant « le Classique » du Emirates Golf Club Dubai
- Sébastien Castelot, Production Manager chez Fresh Express
- Alexandre Treffle, General Manager French Bakery
Nos partenaires de la soirée:
Art Espresso qui a offert le premier prix, Marque Savoie, Ramada Plaza Jumeirah Beach, Al Bustan Rotana,, Ludmila Sclifos, Hilton The Walk.
Retrouvez toutes les photos Concours Diot d’Or 2016. Photos libres de droit.
