5ème Alp'Fest Dubai :

une extension au Koweit

2019, une nouvelle page s'ouvre

Depuis plusieurs années, un groupe de Savoyards et haut-Savoyards résidants aux Emirats arabes unis organisent des évènements pour promouvoir les pays de Savoie. 

Au fil des ans, cette semaine de promotion de nos terroirs à pris de l’ampleur. En 2018, nous avons décidés d’inclure le Dauphiné dans ce festival. Deux délégations de 60 personnes venant de Chambéry et Grenoble se sont jointes à l’évènement d’Octobre 2018.

Pour la cinquième édition, le festival cherchait à s’épanouir. Les bénévoles du comité Alp’Fest Dubai ont très vite trouvé la réponse : promouvoir une station montagne et une station d’eau pour mettre en valeur toutes les richesses des nos montagnes et continuer la semaine au Koweit !

Et voila le programme !

TOURISME

Alpes D'Huez, station des Alpes du Sud

Station de Ski Internationale de l’ALPE d’HUEZ

L’Alpe d’Huez s’est développée, depuis 1936, à 1860 mètres d’altitude sur le massif des Grandes Rousses : le Pic Blanc, culminant à 3330 mètres, offre un panorama grandiose, classé 3 étoiles au Guide Michelin, sur le Parc National des Ecrins et ses sommets prestigieux, le Rateau, la Meije, la Muzelle, les Aiguilles d’Arves, la chaîne de Belledonne et le Mont Blanc.

www.alpedhuez.com/fr/

Best of Evian destination !

Le meilleur de la destination Evian en 1 minute ! A partager sans modération 😎👍 #DestinationEvian #Evian #Alpes

Posted by Evian Tourisme on Friday, February 3, 2017

Evian, ville thermale

Dans les Alpes françaises, Evian est une destination internationale premium. Ville-jardin au bord du Léman, lac naturel franco-suisse parmi les plus purs du monde, son environnement lui permet de proposer une offre touristique toutes saisons. Son eau de renommée mondiale est le porte-drapeau d’une offre bien-être d’exception. Evian est une destination de loisirs, de culture, d’affaires, d’événements et de sport de haut niveau.

www.evian-tourisme.com

Une extension au Koweit

Les associations de savoyards dans le monde se développent chaque année. Une extension au Koweit semblait donc évidente.

Du 26 au 28 Octobre, un cuisinier, les Tradi’sons, Jean-Michel Mattei se rendront avec une délégation du comité Alp’Fest Dubai au Koweit.

www.facebook.com/LAmicale-des-Savoyards-et-des-Amis-de-la-Savoie-au-Koweit

SPORT

Un
Champion

Gauthier de Tessières, est un skieur alpin français, licencié à l’Alpe d’Huez et sacré vice-champion du monde de super-G le 6 février 2013 à Schladming. Spécialisé dans les disciplines du slalom géant et du super-G, il a participé au cours de sa carrière aux Jeux olympiques d’hiver de 2006 à Turin et de 2010 à Vancouver.  Il évolue dans le club des Douanes l’Alpe d’Huez. Après sa carrière sportive, il devient un commentateur régulier du ski alpin sur Eurosport.

Il ouvrira la semaine alpine avec la 9ème compétition à Ski Dubai.

Il donnera une conférence à  la Sorbonne Abu Dhabi, notre fidèle partenaire de la compétition de Ski.

9ème compétition sponsorisée par
la Sorbonne Abu Dhabi
et
le petit déjeuner offert par French Bakery

French Bakery sponsorise le petit déjeuner de la compétition de ski tous les ans depuis 2017 pour les plus grand plaisir des athlètes et accompagnateurs, événement organisé à Ski Dubai.

En plus des pains, viennoiserie, gâteaux d’anniversaires et un service de restauration sur place, vous pouvez aussi utiliser leur service de traiteur à domicile.

www.frenchbakery.ae

GASTRONOMIE

3 cuisiniers

Duo de chefs au restaurant éphémère "Le Chalet"

Diner Gastronomique au "Bice"

Peter DRUGEON

Le magnifique chalet de l’Hôtel Au Chamois d’Or renferme confort, authenticité, chaleur de l’accueil ainsi que son ambiance familiale incroyable ! Tout ceci se retrouve parfaitement dans la cuisine naturelle et savoureuse proposée par le chef Peter et sa brigade. 

Entre tradition et modernité, la carte puise ses inspirations dans la cuisine généreuse, gourmande, savoureuse et appliquée.

chamoisdor-alpedhuez.com/fr

Pascal Glory

« J’ai parcouru la France et dans toutes les maisons où j’ai travaillé, il y avait encore la grand-mère aux fourneaux. Ces femmes m’ont transmis leurs savoir-faire et leurs recettes de famille »

Depuis toujours, pour le Chef Pascal Glory, la cuisine est une passion et la pâtisserie un hobby.

Élevé entre ferme et vignoble, Pascal Glory sait valoriser les produits locaux de qualité. À 21 ans, il est déjà chef d’une petite brigade dans un restaurant 3 fourchettes au Guide Michelin… 

Aujourd’hui, il est le chef exécutif des 3 restaurants de l’hôtel Grandes Rousses et règne de main de maître sur la cuisine de l’Espérance, 1 assiette et 2 couverts au Guide Michelin. 

Tradition, transmission, terroirs… Telles sont les valeurs qui inspirent la cuisine de Pascal Glory, une cuisine fleurie, qu’il réinvente au fil des saisons et des tendances.

www.hotelgrandesrousses.com

Franck MIGLIERINI

Pour lui, « la meilleure des étoiles, c’est celle qui brille dans les yeux de mes clients ».

Le Chef Franck Miglierini et ses équipes proposent une cuisine étonnante et authentique, dans un décor élégant et contemporain.

Deux Fromagers M.O.F.

Nos deux fromagers sont tous les deux Meilleurs Ouvriers de France (MOF) Fromagers, récompense d’excellence dans leur profession.

Ce titre reconnaît ainsi la qualité du travail et le savoir-faire des meilleurs artisans et ouvriers au travers d’épreuves pratiques et théoriques.

Tous deux ont animé des ateliers fabrication de beurre au Lycée Français International Georges Pompidou.

Pour revoir les photos cliquez sur les liens ci-dessous

savoyards-aux-emirats-bernard-mure-ravaud-fromagerie-les-alpages-grenoble-cave-d-affinage-3

Elu Meilleur Ouvrier de France et champion du monde des fromagers, Bernard Mure-Ravaud est aux commandes de sa fromagerie à Grenoble depuis 30 ans; ce passionné est fier de proposer plus de 150 variétés.

En « dénicheur de fromage », il chasse les produits rares comme le Bleu de Termignon(produit par moins de 6 fermiers) ou le Beaufort d’Alpage (produit 100 jours par an, à plus de 1500m d’altitude) et ravit ses clients avec toujours plus de nouveautés : raclette 7 fromages, Brillat Savarin à la truffe… 

www.les-alpages.fr

Née dans le bocage vendéen, sa passion pour le fromage lui a été transmise par son père. Il travaille dans une laiterie de la région et entraîne sa fille dans son sillage à la découverte des gourmandises fermières dans les Pyrénées ou le Massif Central. C’est là que Laétitia Gaborit se familiarise avec les spécialités fromagères avant d’entamer des études de chimie puis elle travaillera dans une fromagerie.

En 2007 elle obtient le plus prestigieux des concours professionnel français, le concours de M.O.F. 

Le but de Laetitia : transmettre sa passion des fromages !

CULTURE

Humour

Jean Michel MATTEI

Jean-Michel Mattei mélange les cultures : celle de la Corse où il passait ses vacances dans la famille de sa mère : celle de la Haute-Savoie et de Genève où il a grandi et habite aujourd’hui.
C’est avec un sens de l’observation aigu, que l’humoriste y emprunte les traits de caractère pour nourrir ses sketches :
Le papi corse commentant les événements sur l’île,
Le savoyard parlant des parisiens pendant leur semaine de ski annuel à Courchevel  » Les parisiens, heureusement qu’ils viennent chez nous pour nous expliquer où l’on habite !  »
ou encore, le cuisinier Marc Veyrat …

“Y va tout y faire péter !”

La Musique

Posted by Semaine de la Savoie - Alp'Fest DXB on Tuesday, October 16, 2018

Ils sont 6 et passent leur été à sillonner les montagnes des Savoie.

De fêtes de village à fêtes d’alpage, les Tradi’sons emmènent avec eux leurs imposants cors des alpes, leur tuba ou trompette ou tout simplement leur voix pour faire partager un moment de bonheur.

Ils nous font le bonheur de revenir pour la 4ème Alp’Fest – semaine de la Savoie à Dubaï. Ils animeront tous les soirs les les diners organisés au Chalet, et le brunch de clôture.

www.tradisons.fr

La Boutique

Cette année encore nous organiserons un petit marché de produits savoyards avec notamment la boutique de l’Amicale des Savoyards de Dubai, notre partenaire tourisme, des contes savoyards pour enfants, du chocolat, les tableaux de Anga artiste chablaisienne, la Fiduciaire Pissetaz, l’Ecole INSEEC de Chambéry et  pleins d’autres surprises.

Toute l’année vous pouvez acheter nos assiettes, opinels ou t-shirts aux couleurs de l’association. 

Attention Livraison uniquement sur Dubai

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