5ème Alp'Fest Dubai :

une extension au Koweit

2019, une nouvelle page s'ouvre

Depuis plusieurs années, un groupe de Savoyards et Haut-Savoyards, résidents aux Emirats arabes unis organisent des évènements pour promouvoir les pays de Savoie. 

Au fil des ans, cette semaine de promotion de nos terroirs à pris de l’ampleur. En 2018, nous avons décidés d’inclure le Dauphiné dans ce festival. Deux délégations de 60 personnes venant de Chambéry et Grenoble se sont jointes à l’évènement d’Octobre 2018.

Pour la cinquième édition, le festival cherchait à s’épanouir. Les bénévoles du comité Alp’Fest Dubai ont très vite trouvé la réponse : promouvoir une station montagne et une station d’eau pour mettre en valeur toutes les richesses des nos montagnes et continuer la semaine au Koweit !

Pour découvrir tout le programme, rendez-vous dans l’agenda.

TOURISME

Alpes D'Huez, station des Alpes du Sud

Station de Ski Internationale de l’ALPE d’HUEZ

L’Alpe d’Huez s’est développée, depuis 1936, à 1860 mètres d’altitude sur le massif des Grandes Rousses : le Pic Blanc, culminant à 3330 mètres, offre un panorama grandiose, classé 3 étoiles au Guide Michelin, sur le Parc National des Ecrins et ses sommets prestigieux, le Rateau, la Meije, la Muzelle, les Aiguilles d’Arves, la chaîne de Belledonne et le Mont Blanc.

www.alpedhuez.com/fr/

Yann et Aurélie, Amoureux du Monde, découvrent Evian

🇫🇷 Yann et Aurélie, Amoureux du monde, vous invitent à découvrir leur escapade à Evian ! Une immersion "ville et lac" 😍 !🇬🇧 Yann and Aurelie ´Amoureux du Monde’ invite you to follow their discovery of Evian destination ! A city and lake tour 😍 !

Posted by Evian Tourisme on Saturday, 11 August 2018

Evian, ville thermale

Dans les Alpes françaises, Evian est une destination bien être en Haute-Savoie pour profiter d’un cadre idéal et se ressourcer entre lac et montagnes tout au long de l’année !

Ville-jardin au bord du Léman, lac naturel franco-suisse parmi les plus purs du monde, son environnement lui permet de proposer une offre touristique toutes saisons. Son eau de renommée mondiale est le porte-drapeau d’une offre bien-être d’exception. Evian est une destination de loisirs, de culture, d’affaires, d’événements et de sport de haut niveau.

www.evian-tourisme.com

Une extension au Koweit

Les associations de savoyards dans le monde se développent chaque année. Une extension au Koweit semblait donc évidente.

Du 26 au 28 Octobre, Franck Miglierini, chef exécutif du Casino et du Golf -Evian Resort, les Tradi’sons, Jean-Michel Mattei se rendront avec une délégation du comité Alp’Fest Dubai au Koweit.

L’Amicale des Savoyards et des Amis de la Savoie au Koweit

 

SPORT

Une
Championne

L’Alp’Fest est très heureuse d’accueillir pour son édition 2019, Marion Rolland 🏆 skieuse française s’illustrant dans les disciplines de vitesse, la descente et le super-G, et dont la carrière sportive s’étend de 2004 à 2015 au niveau international.
Championne du monde de descente le 10 février 2013 à Schladming, en Autriche, elle devient ainsi la première Française à remporter un titre mondial dans cette discipline depuis Marielle Goitschel à Portillo en 1966.

Tentez de défier le chrono de Marion lors de la  9ème compétition de ski de L’Alp’Fest à Ski Dubai le 19 octobre prochain.

9ème compétition
sponsorisée par
la Sorbonne Abu Dhabi

Une rencontre avec la championne sera organisée à la Sorbonne le 21 octobre.

Plus d’infos 

GASTRONOMIE

3 cuisiniers

Duo de chefs au restaurant éphémère "Le Chalet"
Tous les soirs du 20 au 24 octobre

Diner Gastronomique au "Bice"
jeudi 24 octobre

Peter DRUGEON

Le magnifique chalet de l’Hôtel Au Chamois d’Or renferme confort, authenticité, chaleur de l’accueil ainsi que son ambiance familiale incroyable ! Tout ceci se retrouve parfaitement dans la cuisine naturelle et savoureuse proposée par le chef Peter et sa brigade. 

Entre tradition et modernité, la carte puise ses inspirations dans la cuisine généreuse, gourmande, savoureuse et appliquée.

www.chamoisdor-alpedhuez.com/fr

Pascal Glory

« J’ai parcouru la France et dans toutes les maisons où j’ai travaillé, il y avait encore la grand-mère aux fourneaux. Ces femmes m’ont transmis leurs savoir-faire et leurs recettes de famille »

Depuis toujours, pour le Chef Pascal Glory, la cuisine est une passion et la pâtisserie un hobby.

Élevé entre ferme et vignoble, Pascal Glory sait valoriser les produits locaux de qualité. À 21 ans, il est déjà chef d’une petite brigade dans un restaurant 3 fourchettes au Guide Michelin… 

Aujourd’hui, il est le chef exécutif des 3 restaurants de l’hôtel Grandes Rousses et règne de main de maître sur la cuisine de l’Espérance, 1 assiette et 2 couverts au Guide Michelin. 

Tradition, transmission, terroirs… Telles sont les valeurs qui inspirent la cuisine de Pascal Glory, une cuisine fleurie, qu’il réinvente au fil des saisons et des tendances.

www.hotelgrandesrousses.com

Franck MIGLIERINI

Pour lui, « la meilleure des étoiles, c’est celle qui brille dans les yeux de mes clients ».

Le Chef Franck Miglierini et ses équipes proposent une cuisine étonnante et authentique, dans un décor élégant et contemporain.

Le chef cuisinier Franck Miglierini gère depuis 12 ans les quatre restaurants du casino d’Evian.

après avoir fait ses premières armes chez des chefs 3 étoiles et des palaces de la Côte d’Azur, Franck Miglierini a eu le coup de foudre pour les bords du Léman. Vint quatre ans plus tard, il règne sur six restaurants aux identités distinctes et une soixantaine de cuisiniers du casino d’Evian et du Chalet du golf.

Chaque jour il «cherche à interpeller le client  ».

Savourez la cuisine aux saveurs du Léman, autour d’un menu élaboré spécialement avec son équipe pour l’AlpFest, mettant en valeur les champignons et autres produits du lac. 

www.casino-evian.com

1 chocolatier et 1 pâtissier

Artisan Pâtissier Chocolatier Confiseur et Glacier dans le centre ville d’Evian, le duo Melting Choc sera présent également toute la semaine  à  Dubai pour le plus grand plaisir des gourmets et gourmands.

Christine Mourre est Chocolatière Confiseur. Toute l’année, elle imagine et produit bonbons, chocolats, et confiseries.

Philippe Mourre, pâtissier, s’occupe de la pâtisserie et des glaces/sorbets: pâtisseries fraîches, gâteaux de voyage, crèmes glacées, sorbets, etc…

Tout est artisanal, frais et produit sur place.

Vous pourrez goûter leurs gourmandises lors du dîner de gala le jeudi 24 octobre.

Deux Fromagers M.O.F.

Nos deux fromagers sont tous les deux Meilleurs Ouvriers de France (MOF) Fromagers, récompense d’excellence dans leur profession.

Ce titre reconnaît ainsi la qualité du travail et le savoir-faire des meilleurs artisans et ouvriers au travers d’épreuves pratiques et théoriques.

Tous deux ont animé des ateliers fabrication de beurre dans les lycées français de Dubai et Abu Dhabi. En 2019, l’atelier s’ouvre à tous les enfants curieux et se déroulera au Hilton.

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Élu Meilleur Ouvrier de France et champion du monde des fromagers, Bernard Mure-Ravaud est aux commandes de sa fromagerie à Grenoble depuis 30 ans; ce passionné est fier de proposer plus de 150 variétés.

En « dénicheur de fromage », il chasse les produits rares comme le Bleu de Termignon(produit par moins de 6 fermiers) ou le Beaufort d’Alpage (produit 100 jours par an, à plus de 1500m d’altitude) et ravit ses clients avec toujours plus de nouveautés : raclette 7 fromages, Brillat Savarin à la truffe… 

www.les-alpages.fr

Née dans le bocage vendéen, sa passion pour le fromage lui a été transmise par son père. Il travaille dans une laiterie de la région et entraîne sa fille dans son sillage à la découverte des gourmandises fermières dans les Pyrénées ou le Massif Central. C’est là que Laétitia Gaborit se familiarise avec les spécialités fromagères avant d’entamer des études de chimie puis elle travaillera dans une fromagerie.

En 2007 elle obtient le plus prestigieux des concours professionnel français, le concours de M.O.F. 

Le but de Laetitia : transmettre sa passion des fromages !

CULTURE

Théâtre

Jean Michel MATTEI

Jean-Michel Mattei mélange les cultures : celle de la Corse où il passait ses vacances dans la famille de sa mère : celle de la Haute-Savoie et de Genève où il a grandi et habite aujourd’hui. Il jouera sa dernière [pièce de théâtre lors de la semaine Alp’Fest à Dubai et au Koweit.

A.O.C. Appellation d’Origine Contrôlée, tout le monde sait ce que c’est.!..mais personne ou presque, ne connaît AOC… Mais, le monde entier, voire l’univers va apprendre à le connaître… Car c’est Jean-Michel Mattei, qui va incarner Antonin Oreiller Cotilloux

Antonin a 50 ans, il habite un fond de vallée savoyarde.et en bon célibataire confirmé, sa maison est à côté, de celle, de son exclusive maman ( ce qui ne va pas, vous l’imaginez, sans créer quelques situations un peu tendues… ).

Unique représentation le 25 octobre au Hilton. 

La Musique

Posted by Semaine de la Savoie - Alp'Fest DXB on Tuesday, 16 October 2018

Ils sont 6 et passent leur été à sillonner les montagnes des Savoie.

De fêtes de village à fêtes d’alpage, les Tradi’sons emmènent avec eux leurs imposants cors des alpes, leur tuba ou trompette ou tout simplement leur voix pour faire partager un moment de bonheur.

Ils nous font le bonheur de revenir pour la 5ème Alp’Fest – semaine de la Savoie à Dubaï pendant laquelle ils animeront tous les soirs les les diners organisés au Chalet, la soirée gastronomique et le brunch.

Il se rendront également au Koweit pour faire découvrir la musique traditionnelle de nos montagnes.

www.tradisons.fr

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La Boutique

Cette année encore nous organiserons un petit marché de produits savoyards avec notamment la boutique de l’Amicale des Savoyards de Dubai, notre partenaire tourisme, des contes savoyards pour les  enfants, la Fiduciaire Pissetaz, l’Ecole INSEEC de Chambéry et  pleins d’autres surprises.

Toute l’année vous pouvez acheter nos assiettes, opinels ou des tee-shirts aux couleurs de l’association. 

Attention Livraison uniquement sur Dubai !

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