Sur la neige de Dubai avec les Savoyards aux EAU

Ils sont Savoyards et travaillent ou représentent les intérêts de la France aux Émirats. L’amicale des Savoyards aux Émirats-Arabes-Unis, en partenariat avec l’Union des Français de l’étranger, a organisé sa quatrième compétition de slalom sur la piste de ski indoor à Dubaï. Après Edgar Grospiron, Jean-Pierre Vidal et Ophélie David, c’est le jeune champion olympique […]

Portrait-de-Lamartine

Alphonse de Lamartine, un grand poète

Alphonse de Lamartine, Un grand poète qui mourut ruiné Alphonse de Lamartine a séjourné à Aix-les-Bains. C’est là qu’il rencontre Julie Charles, jeune femme tuberculeuse avec laquelle il va vivre une grande passion romantique. L’été suivant, Lamartine est à nouveau à Aix, Julie qui est trop malade ne vient pas à leur rendez-vous amoureux. Désespéré […]

Châtel-Cave-Fromage-©-Gouedard

L’Abondance, fromage de montagne

L’Abondance : une vallée, un village, une abbaye, une race laitière et un fromage Son histoire serait intimement liée à l’histoire de l’Abbaye d’Abondance, que l’on peut visiter, dont les moines œuvrèrent largement à l’amélioration et à la dissémination dans toutes les régions voisines du bétail tacheté de la vallée. Les archives notent le soin que […]

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Le Vacherin, fromage des rois

Une histoire du Vacherin Le vacherin, inventé par les chanoines d’Abondance, produit dans les vallées savoyardes d’Abondance, du Giffre (Faucigny), des Aillons (Massif des Bauges) est un fromage très ancien. Les premiers textes connus le mentionnant datent de 1307 et de 1381. Il figure à Abondance sur une peinture murale du cloître réalisée au début […]